Сусамовият тахан е наричан още елексир за стомаха. Приема се като превантивна мярка и за успокоение на стомаха при гастрит, колит и язва. Смесва се с мед в съотношение 1:1 и се приема 1ч.л. сутрин на гладно.

Сусамовият тахан е полезен и заради високото си съдържание на калций. При подрастващите и деца спомага за здрави кости, а при възрастните намалява разреждането на калций в костите.

Препоръчителна употреба: Най-разпространена е рецептата тахан и мед в съотношение 1:1. Така получената гъста каша може да се консумира директно или да се намаже на филийка.

Сусамовият тахан може да се добавя и към дресинги за салати.

Хранителна стойност за 100г:

• Енергийна стойност (Kcal): 595
• Мазнини (g): 52
• Въглехидрати (g): 18.5
• Белтъчини (g): 22
• Магнезий (mg): 362  /120% от препоръчителния дневен прием/
• Калций (mg): 816 /101% от препоръчителния дневен прием/