Заради високата си масленост суровият сусамов тахан е възможно да се отаи след известно престояване в съд. Това е естествена реакция и не трябва да ви притеснява. Просто разбъркайте пастата за получаване на хомогенна консистенция.

При ежедневна консумация (няколко супени лъжици в комбинация с мед, например 2:1 в полза на тахана) един буркан небелен суров сусамов тахан “Тръндеви” ще ви стигне за около 2 седмици.

При висока кръвна захар приемът на мед не е препоръчителен и е добре да бъде сведен до минимум. Въпреки това, според д-р Гайдурков (най-известният ученик на Лидия Ковачева) ако медът се приема в комбинация със смлян сусам (тахан) той не повишава кръвната захар, т.е. действието на меда се неутрализира!

• Ако за първи път ще опитвате суров сусамов тахан ви препоръчваме да го направите в комбинация с мед в съотношение 1:1 в полза на тахана.

Показатели:

Масленост – над 60%

Има специфичния мирис за сусамов тахан

Без страничен привкус

Със светло кафяв цвят.