Той е подходящ за бременни, заради високото съдържание на фолиева киселина, желязо, калий и молибден. Чувството за ситост и пълнота в стомаха, които оставя, се дължат на комбинацията от протеини, фибри и високо съдържание на вода.

Предварителното накисване не само намалява времето за варене и придава гладка текстура на зърната, но и намалява с 5 до 10% захарите, провокиращи подуването и неприятните храносмилателни усещания, с които е известен бобът. Друг превантивен метод е добавянето на алкален агент (сода) към водата за накисване, както и определен тип подправки – анасон, кориандър, кимион – по време на готвенето.

Начин на употреба: Накиснете боба за 12 часа в много вода. Налейте чиста вода, варете 60-90 мин и накрая добавете сол. Времето за готвене варира в зависимост от условията на отглеждане на културата.

Състав: Био червен боб*
*= сертифициран продукт от биологично земеделие.

Може да съдържа следи от глутен, соя, сусам, ядки.

Хранителна стойност на 100g:

• Енергийност (kcal): 301
• Мазнини (g): 2
  • от които наситени (g): 0
• Въглехидрати (g): 28.8
  • от които захари (g): 0
• Белтъчини (g): 25.5
• Сол (g): 0.1

Произход: Китай

Начин на съхранение: на сухо и хладно място.

Сертификат: BG-BIO-18