Докато е бил култивиран, магданозът се е използвал повече като лекарствено средство, отколкото като храна. Той е отличен източник на витамин А, витамин С и витамин К и желязо.

Магданозът подпомага сърцето и кръвообращението. Редовната му консумация осигурява достатъчно количество витамин K и така укрепва костната система.  Калият, който се съдържа в магданоза, понижава високото кръвно налягане. А високото съдържание на желязо подпомага за производството на червени кръвни телца. Магданозът стимулира бъбречната функция и по този начин помага на организма да се детоксикира. Подсилва имунната система поради високото съдържание на витамин C. Има благоприятно влияние върху зрението.

При положение, че страдате от камъни в бъбреците не консумирайте магданоз ежедневно. Той съдържа голямо количество оксалова киселина.