Био кокосовото брашно е смляно от изсушени и обезмаслени кокосови орехи. Подходящо е за хора, които следват ниско въглехидратен режим на хранене или имат непоносимост към глутен.  

Препоръчителна употреба: Може да се добавя до 20% в състава на брашната, които се използват за различни видове печива или в по-големи количества, за да подобрите структурата им. Използва се като сгъстител за различни сосове. Чудесно се съчетава като добавка към зърнени храни, супи, шейкове или десерти.

Хранителна стойност за 100г:

• Енергийна стойност (Kcal): 335
• Мазнини (g): 8.5
  • от които наситени мастни киселини (g): 8.0
• Въглехидрати (g): 26
  • от които захари (g): 8.0
• Белтъчини (g): 39
• Фибри (g): 19
• Сол (g): 0.28

Произход: Филипини