Нежно масло с кехлибарен цвят и приятен аромат на масло и печени орехи.

То набира все повече популярност, тъй като е олекотен вариант на животинската мазнина. Има кехлибарен цвят и притежава деликатни вкус и аромат на печени ядки.

Гхий се получава чрез преваряване на краве масло, като в този процес се отделят вода, протеини и примеси, за да остане само чистата мазнина.

Гхий има две основни предимства:

• Ниско съдържание на млечен белтък, който е силен алерген. Това го прави подходящо за консумация от хора, чувствителни към лактоза и казеин.
• Издържливо на термична обработка, защото има висока точка на димене (250°С). Може да бъде използвано за пържене и готвене на висока температура, без да се превърне във вредни трансмазнини.

Съставки: 100% био краве масло