Био Брашно от Рожков е направено от плодовете на вечнозеленото храстовидно дърво рожков, което расте по Средиземноморските райони. Плодовете му наподобяват семенни шушулки, които са ядивни, това е и причината поради която се отглежда. Плодовете от Рожков са били използвани за подсладител още преди да бъдат познати захарната тръстика и захарното цвекло. Днес се използват и в козметиката, при обработката на тютюн и производството на хартия.

Брашно от рожков съдържа голямо количество калций (три пъти повече, отколкото какаото), магнезий, калий, микроелементите: желязо, мед, никел, манган и хром, а също и витамините: В1, В2 и А. Има значителен терапевтичен ефект при диария, гадене, повръщане и стомашно-чревни разстройства.

Употреба: Брашно от рожков е много подходящо за правене на сладкиши. Без значение дали ще са палачинки, кексове или мусове, то придава леката си сладост и е чудесен заместител на какаото. А за още по-шоколадов вкус можеш да комбинираш масло от рожков с какао.

Съставки: брашно от рожков *

*сертифициран продукт от био земеделие

Произход: Испания