Сигурни сме, че това ще се превърне в любимия ти здравословен десерт, който ще

приготвяш и отново, и отново, и отново… Хрупкав, вкусен, летен.

Нуждаеш се от малко съставки и от малко свободно време. Съвсем възможно е вече да имаш всичко необходимо в шкафа. А ето и продуктите: 

6бр. оризовки с хималайска сол
3 с.л пчелен мед
3 с.л. фъстъчено масло
1 1/5 шоколад по твой избор (ние използвахме натурален 60%)

*Ако обичаш по-сладки десерти, може да добавиш повече мед/шоколад.

Натроши добре оризовките, добави меда и фъстъченото масло. Трябва да получиш лепкава смес (парченцата оризовки да прилепнат едно към друго). Вземи съд, покрий го с хартия за печене и изсипи сместа. Разстели я, тя изпълнява ролята на блат. Разтопи шоколада на водна баня и с него покрий блата от оризовки. Прибери го във фризера за 20/30

Страхотна здравословна торта без животински продукти, брашно и добавена захар. 

Необходими продукти: 

2бр. банан
120мл  фъстъчено масло
80мл какао на прах 
1/2 ч.л. сода бикарбонат 
1/2 ч.л. бакпулвер

Начинът на приготвяне е изключително лесен. Изсипете всички съставки в дълбока купа и бъркайте до получаване на гладка смес. Покрийте съда, в който сте избрали да печете вашата торта, с хартия за печене. Изсипете сместа и поставете във фурна с вентилатор предварително загрята на 180 градуса. Здравословната торта ще бъде готова след 15-20

Великден наближава, а ние имаме идея как да внесеш празнично настроение в дома си. 🐣

Свещите от черупки на яйца са различни, красиви и ароматни. За да ги направиш сам ще са ти нужни: 

Яйца
Восък 
Конци
Етерично масло

Започни като почистиш добре остатъците от яйцето. Разтопи восъка на водна баня. Ние разтопихме няколко свещи, които не използваме и така си набавихме восък и конци. Когато восъкът се разтопи ще получиш прозрачна течност. В нея добави няколко капки етерично масло. Потопи конците в течността, за да могат да горят и след това ги остави настрана. Изсипи восъка в черупките и преди да е изстинал напълно постави конеца централно. 

Voila!

Имаш си страхотни ароматни великденски свещи! ☺️

*може да прибавиш и цветни листенца към восъка

*препоръчваме използването на соев восък

&nbsp

Мек, пухкав, свеж, сладък, вкусен И здравословен! Това е лимоновият сладкиш, който ти представяме днес. Ако някога си бил в Starbucks, със сигурност си го виждал на витрината. Е, сега може да си го приготвиш вкъщи и да го хапваш без угризения, тъй като нашата интерпретация на лимоновият сладкиш е доста по-нискокалорична. А и кой може да го приготви по-добре от теб самия?! 😉

Съставки за сладкиша:

2 ч.ч бадемово брашно
1 ч.л бакпулвер
1/2 ч.л сода бикарбонат
1/2 ч.л морска сол
настъргана кора от 1 1/2 лимона
4 яйца 
2/3 ч.ч кленов сироп
1/4 ч.ч масло от авокадо (или друг вид масло)

Съставки за глазурата:

2/3 ч.ч пудра захар
лимонов сок

Начин на приготвяне:

Смеси всички съставки за сладкиша докато получиш гладка смес. Изсипи я в продълговата тавичка за кекс и печи на предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор, за около 50

🥧 Тиквен пай с маслено ронливо тесто

Продукти за тестото: 

200г брашно
1/2 ч.л сол
120г студено Гхий
2-3 с.л студена вода

Продукти за плънката:

4бр. яйца
100г Еритритол (добавете повече ако искате да е по-сладко) или друг подсладител
550-600г пюре от тиква (може и печена)
100мл Кокосова сметана
100мл Кокосово мляко
1/2 ч.л Канела
щипка джинджифил (може и настърган пресен)
няколко капки ванилова есенция

👩‍🍳 Начин на приготвяне: 

Смесете брашното и солта. Изсипете Гхий-то при тях и втрийте с вилица, докато сместа стане “на трохи”. Ползвайте вилица, а не пръсти, за да не омекне маслото. Започнете малко по малко да добавяте водата и съберете тестото на топка. Без да го месите, го завийте в стреч фолио и го приберете в хладилника за 1-2 часа. 

Докато изчаквате тестото да се охлади може да приготвите плънката. Разбийте яйцата и подсладителя. Добавете пюрето от тиква, кокосовото мляко, кокосовата сметана, канелата и ванилията. Може да разбиете с пасатор, за да получите абсолютно гладка смес. 

След като извадите тестото от хладилника, разточете го върху набрашнена хартия за печене. С помощта на хартията го поставете във форма за пай или подходящ съд за печене. Покрийте както дъното, така и стените на съда. Ако има в излишък- изрежете го и го запазете за декорация. Изсипете готовата плънка върху тестото и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45-50 минути. Ако е останало от тестото и искате да декорирате повърхността на пая може да го направите 15

Хапва ти се нещо сладко? Домашно, без съдържание на захар и животински продукти, да не отнема дълго време за приготвяне и да не изисква много продукти? Имаш го! 😜 Приготви си тези сурови здравословни барчета, които ще ти доставят енергия, сладост и добро настроение! 🤎 Готови са за нула време, ще са ти нужни няколко супер храни и още нещо: 

1 чаша сушени кайсии
1/2 чаша бадеми
1/4 чаша кокосови стърготини или кокосов чипс🥥
2 с.л лешников тахан
2 с.л брашно от рожков или какао
Кокосово мляко 🥛

Смели всичко в кухненски робот или нарежи на ситно на ръка и след това смеси всички съставки в голям съд. Изсипи сместа в малка тавичка и пресовай силно. Ние използвахме шпатула. Постави във фризер за около 30

На вид добре познатият кекс.. но на вкус е събрал всички аромати на есента- тиква, джинджифил, ванилия иии още нещо… 🍂

Нужни продукти: 

1 ч.ч настъргана тиква
1 ч.ч разтопено кокосово масло 
1 ч.ч растително мляко
2 1/2 ч.ч брашно
1 ч.ч кафява захар
1 ч.ч захар демерара 
1/2 ч.ч фино смлени лешници
3 яйца
1 пакетче бакпулвер
1/2 ч.л сода бикарбонат
1 ч.л канела
1/2 ч.л джинджифил на прах
1/2 ч.л индийско орехче
2

За да си приготвите Домашно Веган Тирамису ще са ви нужни следните продукти: 

За блатовете: 

225г Овесено брашно (аз ползвах овесени ядки, които смлях с мелачка) 
90г захар Демерара
60г Еритритол
120г Оризово брашно
2 ч.л Бакпулвер
3/4 ч.л Сода бикарбонат
1/2 ч.л сол
240мл Кокосово мляко 
120г ябълка 
60г олио или кокосово масло
1 с.л оцет
2 ч.л ванилов екстракт 

За Веган маскарпоне: 

270мл Кокосова сметана
3 с.л Пудра захар или Еритритол на прах 
225г сурово кашу, което предварително трябва да накиснете за 3 часа в студена вода или за 20-30

Смесвате 1/2 ч.л Матча на прах и малко студена вода. Бъркате докато Матчата се разтвори. Добавяте топло или студено бадемово мляко и разбърквате. Чудесна напитка, която засилва имунитета и метаболизма, зарежда с енергия, кара ви да се чувствате бодри, понижава холестерола и спомага за нормализиране на кръвното налягане. 🍵 

Ние използвахме Матчата на Dragon Superfoods, която е най-високия клас Матча. 

Матчата произхожда от Страната на изгряващото слънце- Япония. Представлява фино смлян прах от специално отглеждани и обработвани листа от зелен чай. Традиционно се е използвала в японските чаени церемонии в продължение на стотици години. В буквален превод Мат-ча означава “чай на прах”. Консистенцията на чая се постига чрез стриване на листата, което означава, че когато го консумираме, ние приемаме целите листа и получаваме в пълна степен съдържащите се в тях катехини, хлорофил и л-теанин. Това уникално растение е суперхрана, която предоставя до 10